夏日里吃冰淇淋是最享受的，聚餐网今天介绍这款无蛋版芒果冰激凌给大家，制作时芒果要选择成熟香甜的口感才好，冰激凌桶需提前冷冻至少8小时，这样才更方便制作。

材料：芒果肉240克，淡奶油350克，牛奶240ml，柠檬半个，细砂糖50克

无蛋版芒果冰激凌的做法：

1、芒果肉切成小块;

2、取少量牛奶和细砂糖混合加热至细砂糖融化，放凉;

3、芒果肉放入料理机，挤入柠檬汁，打成芒果泥;

4、将所有材料混合，放冰箱冷藏2个小时;

5、冰激凌桶提前冷冻过夜，将芒果奶油放入冰激凌桶中，搅拌成冰激凌;

6、做好的冰激凌放入模具，冰箱冷冻变硬即可。

成品图：

无蛋版芒果冰激凌制作技巧：

1、冰激凌桶需提前冷冻至少8小时。

2、芒果选择成熟香甜的。

3、冰激凌桶容量不大的话，请减半制作。

夏日里冰激凌是必做的，前几天开了一盒淡奶油，必须要消耗它，之前有做过抹茶冰激凌，两次都是选择了无蛋版的，图个方便，不过成品也是奶香味浓郁，口感细腻清爽，再加上芒果的清香，好吧，我只吃了一口，不敢多吃，继续减肥中。