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蒜香鸡翅
蒜香鸡翅
主料:鸡翅,蒜适量
配料:姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎各适量

类型:『 』

时间:2013-03-06

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标签:蒜香鸡翅,蒜香鸡翅的做法,蒜香鸡翅怎么做
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蒜香鸡翅介绍

有些人不爱吃蒜,觉得会有口味,殊不知这重口味的菜却有消灭细菌,并带有一定的抗癌作用。今天聚餐网教你如何在家做出好吃的蒜香鸡翅的制作方法。

  春天来了,各种病菌大量的繁衍生长,我们需要杀菌,来预防感冒,以及其他疾病的发生。所以今天向大家推荐一道蒜香鸡翅,在品尝鲜美鸡翅的同时,还能预防疾病,起到强身健体的作用。下面就来为大家详细讲解这道蒜香鸡翅的制作过程。

  蒜香鸡翅的制作方法:

  1 鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开。(鸡翅尽量选择小的,可以缩短腌制和烹饪的时间)

  2 加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)

  3 蒜切末备用。

  4 腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)

  5 不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。(一定要最小火,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦糊。)

  6 煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅。

  7 撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可。

  蒜香鸡翅成品图:

    吃完蒜香鸡翅这款美食后,有的朋友怕嘴里有味道,可以通过喝牛奶来去掉臭味。还可以取少许茶叶放在口内细嚼,一会儿口内的蒜味就没有了。这么神奇的效果,大家有没有尝试过呢!

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