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水果龙利鱼柳
水果龙利鱼柳
主料:龙利鱼柳一条,松子小半碗,青、红、黄三色甜椒各半个,柠檬半个。
配料:橙汁半碗,盐1克、干淀粉适量、黄油25克、黑胡椒碎,水淀粉(干淀粉加入一点点水,调匀,即成水淀粉)。

类型:『 』

时间:2013-09-10 14:49:32

难度:

归属: 总数:0

标签:水果龙利鱼柳怎么做,水果龙利鱼柳的做法,水果龙利鱼柳
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水果龙利鱼柳介绍

水果龙利鱼柳是用柠檬增酸甜,龙利鱼增清鲜,坚果增香脆的儿童美食,不仅色味俱佳而且让孩子们有寓乐于吃的饮食乐趣,下面就来具体介绍怎么做营养好吃的水果龙利鱼柳。

  水果龙利鱼柳是一道用水果、坚果和鱼肉混搭而成的健康美味,不但营养丰富,而且富有口感和多重味道,是让小朋友们一看就喜欢,越吃越爱吃的美味佳肴。酸酸甜甜,口感脆脆的,味道香香的食物最受小朋友们喜欢,这道水果龙利鱼柳恰好是满足这些条件的不二之选。

  水果龙利鱼柳的做法教程:

  1、龙利鱼柳解冻洗净,用干布吸干水份,切成块备用,青、红、黄三色甜椒用小模子刻出花形备用。

  2、把切好的鱼柳块正反两面均匀的撒上盐,用手抹均匀,然后再在表面撒上一点黑胡椒碎,放一边腌15分钟。

  3、取出一盘,里面放上干淀粉,小心将鱼柳两边都均匀粘上干淀粉,再拿起来轻拍掉多余的粉。

  4、不粘煎锅中火加热,下入黄油煎至溶化,然后将腌好的鱼柳块放入,小火慢煎至两面微金黄。

  5、煎好的鱼柳块取出装盘。

  6、锅内留底油,将甜椒小火煸熟,表面撒上一点点的盐,摆放在煎好的鱼柳块旁边。

  7、再将松子小火慢慢烘香,取出。

  8、将柠檬的汁挤出一点放入橙汗里,将橙汁倒入锅中,调入适量水淀粉,小火煮沸成橙香酱汁。

  9、将煮好的酱汁淋在鱼排上,再撒上烘香的松子,即可。

  成品图:

  水果龙利鱼柳的做法小技巧:

  1、龙俐鱼柳最适合小朋友食用,因为它没有任何的鱼刺,还相当的嫩滑,你们完全不用担心小朋友会被刺伤的问题。

  2、有新鲜香橙出来的时候,可以用新鲜的橙榨汁来作这道菜,更健康,因为现在我们本地找不到新鲜的橙子,就选择用了橙汁来制作。

  3、柠檬很酸的,柠檬汁挤上五、六滴左右就够了哈。

  龙利鱼没有刺,最适合给各年龄段的孩子们吃,这道水果龙利鱼柳有营养均衡且滋味多变的特色。用来征服不好好吃饭的孩子们,相当有用哦。建议妈妈们一定要学会了,以备不时之需。

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