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时间:2023-09-25
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今天给大家图文详解介绍的这道韭菜炒野笋是一道吃起来有着独特风味的素菜,它是将韭菜和野笋(茨竹笋)搭配着炒制而成的,吃起来韭香味中带着野笋独特的味道,很不错。
野笋也叫茨竹笋,它的外观是黄色的,并且营养价值很高,含有丰富的粗纤维和氨基酸等营养成分,其中所含的粗纤维可以促进肠道蠕动,排除体内的毒素,让身体处在一个健康自然的状态。
韭菜炒野笋是将野笋和韭菜搭配着一起炒制而成的一道菜肴,清新脆嫩并且有着独特味道的野笋和香味浓郁的韭菜搭配着,吃起来非常的下饭,是一道营养美味又健康的全素菜。
韭菜炒野笋的做法教程:
1、把野笋放入清水中洗洗,然后切成笋条备用。
2、韭菜洗净切3厘米长的段,辣椒也切段,蒜去皮切碎备用。
3、炒锅上火,倒入食用油烧热,下辣椒段和蒜粒炒香。
4、放入野笋翻炒一会。
5、放入韭菜翻炒翻炒。
6、调入盐、味精翻炒均匀即可。
成品图:
韭菜炒野笋的美味小窍门:
1、韭菜在炒制时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。
2、再将所有食材都炒的差不多的时候再放入韭菜。
韭菜炒野笋的做法介绍到这里就结束了,吃起来非常有风味的一道素菜,非常的下饭,不妨做来尝一尝,很是不错的呢。