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烫面葱花油饼
烫面葱花油饼
主料:面粉150克,香葱2根
配料:白芝麻适量,胡椒粉,油,盐各适量

类型:『 』

时间:2023-09-27

难度:

归属: 总数:636

标签:烫面葱花油饼的做法,烫面葱花油饼怎么做,烫面葱花油饼
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烫面葱花油饼介绍

今天图文详解给大家介绍的这道烫面葱花油饼是将面团醒好后擀成薄片,刷上油酥,撒上芝麻和葱花煎制而成的,吃起来酥脆可口美味,很适合用来当早餐哦。

  烫面葱花油饼是一道非常适合用来当做早餐的美食,酥酥脆脆的饼子,有味的味道,做起来还很简单,这里用的是醒好的面来煎饼子,这样做出来的饼子更加的容易消化,并且这里还刷上了一层油酥,在煎制的过程中,这油酥会慢慢的渗透到饼子里,吃起来非常的美味。

  烫面葱花油饼的做法教程:

  1、芝麻用锅煸香。

  2、面粉放入盆中,加入开水,边加边用筷子搅成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒一醒。

  3、碗中放盐,胡椒粉和一汤匙的面粉,将烧热的花生油稍微晾凉后倒入,搅拌均匀,即成油酥。

  4、将面团擀成薄片,刷一层油酥。

  5、撒上芝麻和葱花,用刀将面片分成若干等分。

  6、一片重叠一片的包起来。

  7、叠好后收口朝下,擀成薄片。

  8、平底锅烧热后加入适量油烧至七成熟,放入薄饼,煎至两面金黄即可。

  成品图:

  烫面葱花油饼的美味小窍门:

  1、油酥如果用猪油会更香,更脆。

  2、记得要在饼里放些芝麻,吃起来特别香。

  烫面葱花油饼的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,早餐时间不妨来上这么一道美食,做起来简单方便快捷,吃起来又美味。

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