牛肚是一种营养价值很高的美味食材，有着健脾养胃的作用，但是牛肚本身不易消化，所以在做之前一定要注意将牛肚用各种美食工具压制软烂后再制作。

　　洋葱是一种非常适合老年人食用的美味蔬菜，含有丰富的维生素，除了可以补充给老年人身体所需的营养成分外，对于高血压也有着很好的食疗效果。

　　这道洋葱炒牛肚是将洋葱和牛肚搭配着一起炒制，在营养均衡的同时对老年人的身体有很大的益处，并且口感清新鲜美，调料很少加，很适合老年人口味。

　　洋葱炒牛肚的做法教程：

　　1、洋葱洗干净切丝备用。

　　2、牛肚洗干净切丝备用。

　　3、热锅入油,放入洋葱,翻炒出香味。

　　4、在倒入牛肚.加一勺盐,几滴酱油翻炒两分钟。

　　5、在放半勺鸡精翻炒均匀即可。

　　成品图：

　　洋葱炒牛肚的美味小窍门：

　　1、这里用的是熟牛肚，所以不需要炒制太久。

　　2、盐和酱油都有咸味，所以要平衡一下再加。

　　3、喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒一起炒制。

　　洋葱炒牛肚的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道菜肴，非常适合老年人食用，在做之前牛肚一定要用高压锅压制软烂哦，这样吃起来才会更易消化。