类型：『 』
时间：2023-10-05
难度：
归属：湘菜 总数：478
今天推荐的这道家常肉片茄块中,用到了遵循自然素食佐餐酱和欣和有机酱油这两种特别的调料。这两种调料超市都是可以买到的,调料中含有浓郁的蘑菇味,还带一点点辣椒味。在把茄子的香甜融入酱料中,酱香鲜美。在这样的菜中还要加入肉酱,搭配上米饭，香喷喷的使人胃口大增。下面就是这道家常菜的详细做法。
2.炒锅倒油，放肉片炒香，加酱，加大蒜片翻炒，加茄子块煸炒。
3.加半碗清水，盖上锅盖焖5—8分钟;最后放有机酱油调味即可出锅。
成品图：
家常肉片茄块的小诀窍：
1.酱要先放，炒香再放茄块;这样更入味。
2.肉片先用淀粉腌一下。
