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泥鳅豆腐汤
泥鳅豆腐汤
主料:泥鳅、豆腐。
配料:油、盐、糖、醋.淀粉、葱、姜、蒜、鲜抽。

类型:『 』

时间:2023-10-06

难度:

归属:浙菜 总数:834

标签:泥鳅豆腐汤,泥鳅豆腐汤的做法,泥鳅豆腐汤怎么做好吃
泥鳅食谱大全
泥鳅豆腐汤介绍

今天推荐一道用电饭煲就能炖的汤,有朋友认为可能用这样子的厨电煲出来的汤,没有明火煲出来的鲜香。你大可以放心,完全没有影响。泥鳅配上豆腐炖出来的汤,清醇爽口,鲜美无比,汤汁浓郁,喝起来相当润胃。做这道汤用厨电煲即省力又健康,轻松几步就能做出美味来。

今天推荐一道用电饭煲就能炖的汤,有朋友认为可能用这样子的厨电煲出来的汤,没有明火煲出来的鲜香。你大可以放心,完全没有影响。泥鳅配上豆腐炖出来的汤,清醇爽口,鲜美无比,汤汁浓郁,喝起来相当润胃。做这道汤用厨电煲即省力又健康,轻松几步就能做出美味来。

泥鳅豆腐汤的做法:

1、备好所用材料,热锅加油下姜片爆香,将泥鳅下锅。煎至泥鳅微微的干香,再加入一碗的清水。

2、在电饭煲里加入清水加入豆腐,选择炖煮功能,再将煨好的泥鳅一并下锅,电炖至食材出味即可。最后要吃的时候,再加入适量的细盐调味。

成品图:

泥鳅的食用功效:
具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。泥鳅含多种营养成分,蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁)维生素(VB,VA,VC)均比一般鱼虾高,脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪,性凉,夏天吃最好。
 


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