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家常秋葵炒牛肉
家常秋葵炒牛肉
主料:火锅薄牛肉片300g、秋葵约15根、大蒜2瓣、酱油1大匙、豆瓣酱1/2大匙、酒1大匙、水1/3杯 (80cc)、食用油1大匙
配料:酒2大匙、酱油1大匙、糖1/2大匙、香油1小匙

类型:『 』

时间:2023-10-09

难度:

归属:夏季 总数:306

标签:家常秋葵炒牛肉,秋葵炒牛肉的家常做法
秋葵食谱大全
家常秋葵炒牛肉介绍

平时炒牛肉滑嫩的方法就是加太白粉外,其实秋葵才是更健康又低卡,而且主牛肉更加嫩滑秘方。秋葵天然的黏液有微微勾芡的作用,还能让肉质滑嫩多汁。

平时炒牛肉滑嫩的方法就是加太白粉外,其实秋葵才是更健康又低卡,而且主牛肉更加嫩滑秘方。秋葵天然的黏液有微微勾芡的作用,还能让肉质滑嫩多汁。

秋葵还有果胶,牛乳聚糖等具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡并可保护胃粘膜,是最佳的保健蔬菜之一。因富含维生素C和可溶性纤维,对皮肤亦有美白作用,是美容圣品。

在家做秋葵炒牛肉先用米酒,酱油,糖稍稍腌过的薄牛肉片很快能入味,再与少许酱油,辣豆瓣酱同炒,酱油与豆瓣的甜香酱气颇为迷人。加上鲜甜细致的六角形秋葵丁,使炒牛肉又多些蔬菜的天然甜味和脆感,这道5分钟快手下饭菜,秋葵炒牛肉超快速,超简单。

秋葵炒牛肉的做法:

1、将秋葵切成丁,大蒜切末。

2、牛肉片加入酱油,酒,糖,香油稍微腌一下。

3、热锅倒入油,将蒜末炒出香气, 加入牛肉片炒至7分熟。

4、最后加入秋葵丁和调味料拌炒2分钟,即可起锅。

成品图:

秋葵炒牛肉怎么做好吃:

1、秋葵的黏液蛮吸水的,如果喜欢吃湿润一点的口感,可以酌加水量和调味料。

2、我习惯买菜回家时,就将牛肉片分装到冷冻袋冷冻。解冻后,就直接将调味料加到袋中腌肉片,非常省时快速不沾手,当然也不用再多洗一个碗唷。

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