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港式腊味饭
港式腊味饭
主料:肝肠2条,腊肠2条,白米2杯,米酒少许,葱1根
配料:腊味饭淋酱:酱油2大匙,蚝油2大匙,蜂蜜少许

类型:『 』

时间:2015-04-16

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标签:港式腊味饭,港式腊味饭的做法,港式腊味饭怎么做
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港式腊味饭介绍

港式腊味饭的家常做法中如果用铸铁锅煮饭很香,而且有弹性很好吃。整锅直接上菜美味又很漂亮。聚餐网现在把如何在家做出好吃的港式腊味饭制作方法分享给大家。

  港式腊味饭的家常做法中如果用铸铁锅煮饭很香,而且有弹性很好吃。整锅直接上菜美味又很漂亮。聚餐网现在把如何在家做出好吃的港式腊味饭制作方法分享给大家。

  港式腊味饭的做法图解:

  1、白米两杯先洗净沥干静置30分钟 肝肠两条, 腊肠两条 斜切后备用 葱斜切备用。

  2、白米两杯:两杯水(水里加少许米酒增加香气); 将切好的肝肠及腊肠整齐平铺在饭上。

  3、锅盖先漏出一个小缝, 以中大火煮开, 滚之后盖上锅盖继续煮1分钟, 1分钟之后调小火闷煮10分钟, 离火之后再闷10分钟(闷饭过程不要开盖)。

  4、饭完成之后, 开盖均匀淋上预调的淋酱, 铺上斜切的葱花之后就完成港式腊味饭。

  成品图:

  如果你用铸铁锅烹煮锅饭过程尽量不要掀开锅盖, 以免造成米心烹煮不熟。

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