聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 健康生活 > 生活百科

保护肝脏的最佳方法:还你彩色人生的护肝营养教战秘诀

时间:2016-09-26   作者:小编  点击:0

肝脏是人体最重要的化学工厂,每天进行9,000个以上的生理机能,包括:解毒、排毒、储存、合成、转化…等,就像是一家餐厅最重要的核心是厨房,每天都要负责料理、出菜、清洁碗盘及厨余、为明天备料,由此可知肝脏的重要性。那么保护肝脏最佳方法是什么呢?聚餐网今天教你保护肝脏的营养护肝秘诀。

肝脏是人体最重要的化学工厂,每天进行9,000个以上的生理机能,包括:解毒、排毒、储存、合成、转化…等,就像是一家餐厅最重要的核心是厨房,每天都要负责料理、出菜、清洁碗盘及厨余、为明天备料,由此可知肝脏的重要性。那么保护肝脏最佳方法是什么呢?聚餐网今天教你保护肝脏的营养护肝秘诀。

而“肝病”长久以来一直是台湾人的“国病”,这与我们的饮食习惯、生活习惯、喝酒文化、工作压力…等有关。“肝病”通常有一个“三部曲”的进展:肝脏发炎→肝硬化→肝癌,若想要预防肝癌,就要从预防肝脏发炎做起。

导致肝脏发炎的原因有很多,像是:病毒性、酒精性、药物性、胆汁滞留、自体免疫、脂肪肝…等因素,而在台湾“病毒性肝炎”是最主要的原因之一。根据卫福部调查,台湾约有300万的B肝、C肝带原者,可是就诊治疗的比例却不到1/6。

研究指出,若体内“肝炎病毒”的病毒数量越多,罹患肝癌的机率也越高,因此若被诊断为肝炎病毒带原者,建议要配合医生治疗,目前可以使用“干扰素”及 “口服抗病毒药”来治疗,控制好病毒数量,这是保肝的第一步。

另外,肝脏每天要处理几千次的化学反应,因此需要消耗大量的营养素,当营养素缺乏时,肝脏的化学反应就不能顺利进行,身体当然就会生病。因此,保肝很重要的原则就是:“提供肝脏足够营养”以及“减少肝脏负担”。

提供肝脏充足的营养

1. 均衡饮食不偏食:均衡摄取多元化的食物,提供给肝脏充足的“材料”,包含蛋白质、维生素B群、抗氧化营养素…等。

2. 多吃粗食:像是全谷类、根茎类,其维生素B群的含量都会比精制的白米还要丰富。

**3. 摄取优质蛋白质:像是黄豆制品、鱼、瘦肉、蛋、低脂奶类,以原型食物较佳。要避免蛋白质品质较差的加工食品,像是火腿、香肠、鱼浆…等。

4. 多吃新鲜蔬果和莓果:彩虹颜色的蔬果都要吃,可以摄取到丰富的抗氧化营养素,像是维生素C、花青素、多酚、类黄酮…等各种植物生化素,可帮助肝脏在解毒过程中清除自由基。

5. 适量摄取坚果:坚果类可提供身体必须的不饱和脂肪酸以及维生素E,维生素E是脂溶性的抗氧化剂。

减少肝脏负担

1. 远离黑心食品:过多的人工添加物会增加肝脏的负担。

2. 少吃油炸与甜食:容易让身体处于“慢性发炎”的状态,慢性发炎是一切疾病的根源。

3. 保持肠道干净:排便要顺畅,若是长期便秘,粪便中的毒素会被再吸收回肝脏,增加肝脏的负担。

4. 避免不必要的西药:药物也需要在肝脏中解毒。

5. 学会腹式呼吸:避免身体缺氧,每天也可以做30分钟轻度的有氧运动。

6. 适度的休息:尤其是晚上11点到凌晨3点,是肝胆排毒重要的时间。

7. 控制好病毒数:B肝、C肝带原者要治疗并且定期追踪,减少肝脏发炎的情况。

保护肝脏注意事项:

1、以酸入肝,酸入肝是指食用酸味食物或药物可以养肝。在日常饮食中,可以适当食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃,比如春季肝气旺盛时,就不可以吃太多酸味食品,否则会造成肝气过盛,影响人体健康。

2、脂肪肝的饮食,养肝护肝的食物以清淡平和、营养丰富为宜,同时要避免多吃油腻、油炸、辛辣食物,否则会导致肝脏功能的失调。此外,青色食品是保肝、养肝的最佳选择,可以促进肝气循环,舒缓肝郁、保护视力。因此,应多食用一些青色食物,如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。

3、保肝护肝的食物, 护肝最好方法?日常适当补充肝脏所需微量元素硒,硒对肝脏有保护作用,可以适当补硒,进行保护肝脏,清除肝脏瘀滞,恢复肝脏功能,控制病情。

其它保护肝脏的技巧:

1、吃青色的食物。按中医五行理论,青色的食物可以通达肝气,起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用,属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬,连皮做成青橘果汁或是青柠檬水,直接饮用就好。

2、枸杞提升肝脏的耐受性。除了排毒之外,还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞,它具有很好的保护肝脏的作用,可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好,每天吃一小把。

3、按压肝脏排毒要穴。这是指太冲穴,位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟,感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气,两只**替按压。

4、眼泪排毒法。相较于从不哭泣的男人,女人寿命更长,这不能不说和眼泪有关系。中医早已有了这个认识,而且也被西方医学所证实。作为排泄液的泪液,同汗液和尿液一样,里面确实有一些对身体有害的生化毒素。所以,难受时、委屈时、压抑时就干脆哭出来吧。对于那些“乐天派”,周末的午后看一部悲情的电影,让泪水随着情节流淌也是一种主动排毒方式。

肝病的治本营养调理

根据临床数据统计,台湾B型肝炎带原者的比例,男:女=1.1:1,但男性B肝带原者转变为肝癌的比例却是女性的4~8倍之多,这显示男性为肝病恶化的高风险群。而肝脏是个无声的器官,初期肝病并没有明显的症状,很多肝硬化、肝癌患者发现时通常已经较为严重。因此,平时就要多把握以上的保肝原则,养好肝,才能让你拥有彩色人生。

猜您喜欢:
相关肝脏的食谱:
相关肝脏的文章: