聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 西餐美食
全麦无油番茄起司面包
全麦无油番茄起司面包
主料:全麦面粉300g、中筋面粉100g
配料:盐8g、速发酵母3g、无糖番茄酱适量、片装芝士1片、水250cc

类型:『 糕点 』

时间:2020-05-04

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:番茄起司面包
面包食谱大全
全麦无油番茄起司面包介绍

现在的番茄味道特别正,一下买了好多新鲜的番茄,突然想到做一个番茄口味的起司面包,制作时没有加一滴油,面包的口感还是相当好吃的。

现在的番茄味道特别正,一下买了好多新鲜的番茄,突然想到做一个番茄口味的起司面包,制作时没有加一滴油,面包的口感还是相当好吃的。

食材明细:

全麦面粉300g、中筋面粉100g

盐8g、速发酵母3g、无糖番茄酱适量、片装芝士1片、水250cc

全麦无油番茄起司面包的做法:

1、首先将酵母和水混合, 放在旁边备用。然后将全麦面粉和中筋面粉,盐混合,加入水搓均。放在室温地方用湿毛巾或保鲜纸盖好,等待发酵。

全麦无油番茄起司面包5

2、发酵一小时后,再搓均。 使用对摺的方法搓,约10分钟。 盖好湿毛巾或保鲜纸,放置再等待发酵。

全麦无油番茄起司面包4

3、发酵完成后, 大约可以分为四份。面粉团表面因应自己喜好割开。

全麦无油番茄起司面包3

4、烤箱温度250度, 焗10分钟后, 取出在表面涂上番茄酱, 之后每五分钟涂一次。整个过程约35分钟。

全麦无油番茄起司面包2

5、若不是立即食, 芝士可在食用时才放入最初切的开口位, 但翻烤至芝士熔掉,就可食用。

成品图:

全麦无油番茄起司面包1
猜您喜欢:
相关面包的食谱:
相关面包的文章: