秋葵是最近技能风靡全球的一种，营养丰富的食材，具有降脂、保肝、补钙、防癌、减肥补肾等等非常好的功效，而我今天用它做的这道孜然香秋葵，香嫩脆甜，非常的好吃，香煎后加入孜然粉，再沾点芥末味道会更好哦!

孜然香秋葵的做法：

1、煮锅中下水烧开，放入秋葵和盐焯水30秒后捞出沥干水分。

2、炒锅中下油后，放入沥干水的秋葵调小火慢煎。

3、用铲子不断的铲动秋葵，让其煎制均匀。

4、煎制秋葵变色看起来有点软就可以了。

5、最后撒入孜然粉即可。

6、吃的时候沾点生抽和芥末味道更爽。

成品图：

孜然香秋葵小提示：

选择形状饱满、直挺的秋葵，这样的才是优良的秋葵。

秋葵不要煎的时间太长，这样会破坏它的营养价值，也会不好看的哦。