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香肠蒸海鳗鱼干
香肠蒸海鳗鱼干
主料:鳗鱼干200克,香肠90克。
配料:油,料酒,先抽,姜,葱,胡椒粉。

类型:『 』

时间:2015-05-21

难度:

归属:鲁菜 总数:0

标签:香肠蒸海鳗鱼干,香肠蒸海鳗鱼干的做法,香肠蒸海鳗鱼干怎么做好吃
鳗鱼食谱大全
香肠蒸海鳗鱼干介绍

海鳗鱼干是非常有地方特色的水产,通常做法都是做清蒸或者烧烤,各有特色。今天推荐的是一种清蒸的方法,加入了香醇,提升它的香醇,其味道鲜美,食用简单,无论是宴客还是配粥吃,都是不错的选择。下面教你如何做香肠蒸海鳗鱼干。

海鳗鱼干是非常有地方特色的水产,通常做法都是做清蒸或者烧烤,各有特色。今天推荐的是一种清蒸的方法,加入了香醇,提升它的香醇,其味道鲜美,食用简单,无论是宴客还是配粥吃,都是不错的选择。下面教你如何做香肠蒸海鳗鱼干。

香肠蒸海鳗鱼干的做法:

1、准备好食材。

2、鳗鱼干用清水浸泡半天,漂净沥干。

3、香肠切片。

4、鳗鱼干切长条,放入蒸盘。

5、撒些姜丝,葱白,先抽,植物油,胡椒粉。

6、均匀的码上香肠。

7、放入蒸锅。

8、水开后,隔水蒸20分钟,稍微冷却后即可摆盘上桌。

成品图:

香肠蒸海鳗鱼干的小诀窍:

1、蒸盘可以不用盖住,也可以盖住,按照自己的习惯做。

2、浸泡海鳗鱼干的时间,根据实际情况定。
 

 

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