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奶油红豆小圆子
奶油红豆小圆子
主料:红豆200克,砂糖(或者冰糖,红糖)180克,
配料:水,淡奶油50克,糯米粉,

类型:『 』

时间:2015-05-25 16:58:19

难度:

归属: 总数:0

标签:奶油红豆小圆子,奶油红豆小圆子的做法,奶油红豆小圆子怎么做
食谱大全
奶油红豆小圆子介绍

这个奶油红豆小圆子又营养又简单做,可以用糯米粉入清水拌和成糯米粉团,搓成小圆子。奶油红豆小圆子具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等功效。

这个奶油红豆小圆子又营养又简单做,可以用糯米粉入清水拌和成糯米粉团,搓成小圆子。奶油红豆小圆子具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等功效。

奶油红豆小圆子的做法图解:

1、将红豆洗净用清水浸泡2小时以上。

2、红豆加4倍水用火煮开,转小火煮至红豆烂软,中途注意如果观察,如果水干要添加水。

3、用搅拌机将煮烂的红豆和汤汁一起搅拌成泥。

4、糯米粉用水和匀,搓成小圆子,用水煮熟(浮起后稍煮片刻即可),捞出用凉水浸泡,沥干待用。

5、将红豆沙泥放入锅中,加糖和奶油用小火熬匀即可。盛入碗中,将小圆子放在红豆沙上即可。

成品图:

奶油红豆小圆子的做法小技巧:

1、使用红糖或者片糖的话红豆沙的色泽会更好看。

奶油红豆小圆子的营养功效:

1、红豆的功能为清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

2、红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。

3、虽然红豆是营养成分极高的碳水化合物,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象。因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感。

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