粉丝、金针菇是我们做菜的大众食材，都具有弹性，有嚼劲。今天在家用他们叫大家做一道简单的蒜蓉粉丝金针菇。

蒜蓉粉丝金针菇食材：

金针菇200克、火腿2根、粉丝100克、大蒜5瓣、小米辣3个、生抽1勺、蚝油半勺、蒸鱼豉油1勺

蒜蓉粉丝金针菇做法：

1.盘底放入泡好的粉丝；

2.金针菇去掉根部，铺在粉丝上面，再铺一层火腿丝，再铺一层金针菇；

3.大蒜、小米辣打碎，加一勺生抽、一勺蚝油，再淋上一勺滚烫的热油；

4.调好的调料撒在顶层金针菇上；

5.水开后放入蒸6分钟；

6.撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，再淋上热油，激发出香味。

成品图：