姜汁烧肉盖饭吃起有着姜香味的烧肉，很好吃哦，而且做法非常简单，只要简单几个步骤，在家便能轻轻松松享用好吃料理。

姜汁烧肉盖饭的做法：

1、准备食材。姜，洗净去皮磨成汁。

2、肉片，冲洗一下放入腌料中腌，腌10~20分。洋葱半颗，切片。红萝卜，去皮切片。葱，切成葱花。

3、锅中倒入适量油，油热后放入洋葱、红萝卜，洋葱炒到半透明时，放入腌好的肉片及腌的酱汁，一起倒入锅中拌炒，此时可再加一大匙酱油拌炒，炒到酱汁约剩一半时即可。

4、盛盘时，白饭上铺满姜汁烧肉片，可淋上些许酱汁，再洒上适量白芝麻和葱花，即可上桌。

成品图：