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酒酿蛋花汤圆
酒酿蛋花汤圆
主料:汤圆10颗,鸡蛋2颗,甜酒酿1大匙
配料:冰糖适量

类型:『 主食 』

时间:2023-10-15

难度:

归属:春季 总数:930

标签:酒酿蛋花汤圆,酒酿蛋花汤圆的做法
汤圆食谱大全
酒酿蛋花汤圆介绍

正月十五闹元宵节就是要吃酒酿蛋花汤圆,这是最对味又最有营养的吃法了,汤圆煮好后,把打散的蛋液倒入锅中,形成蛋花,相当的漂亮,注意下蛋液的时候要把火调小。

正月十五闹元宵节就是要吃酒酿蛋花汤圆,这是最对味又最有营养的吃法了,汤圆煮好后,把打散的蛋液倒入锅中,形成蛋花,相当的漂亮,注意下蛋液的时候要把火调小。

酒酿蛋花汤圆的做法:

1、将水煮滚后放入大汤圆。

2、煮至浮起后加入压碎的酒酿。

3、加入糖煮至大滚,然后调小火,打入蛋花即可吃。

成品图:

酒酿蛋花汤圆制作技巧:

1、水煮滚后用筷子将水搅成一个旋涡再放入汤圆 可避免汤圆沾锅底喔。

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