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自制蜜豆(电饭煲版)
自制蜜豆(电饭煲版)
主料:红豆300克,水适量
配料:白糖100克

类型:『 小吃 』

时间:2015-07-15 08:07:58

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:蜜豆电饭煲版,电饭煲怎么煮蜜豆
红豆食谱大全
自制蜜豆(电饭煲版)介绍

自制在家用电饭煲就可以煮出完美蜜豆来,而且红豆不用泡,煮好后保温一个小时在开锅享用口感最佳,注意糖的份量自己随意增减,喜欢吃甜就多放一些即可。

自制在家用电饭煲就可以煮出完美蜜豆来,而且红豆不用泡,煮好后保温一个小时在开锅享用口感最佳,注意糖的份量自己随意增减,喜欢吃甜就多放一些即可。

电饭煲煮蜜豆的做法:

1、豆子清洗干净。

2、准备电饭煲,加上豆子,加上水,注意,这里水量要比蒸米时水量多些,因为豆子能吸水。按蒸米的程序。

3、程序结束后,开盖将豆子上下翻动,然后加盖保温一小时。

4、之后将豆子取出,淋去多出来水份。

5、加上白糖,拌均匀。

6、存于冰箱中,糖和豆子会慢慢的溶合在一起,很甜的。

成品图:

电饭煲煮蜜豆怎么做好吃:

1、注意用水量。

2、可以将豆子焯一下水,味道会更纯美。

3、糖的量可以调整。

4、米饭程序结束后,开锅将豆子翻翻,然后再保温一小时。这个也比较关健。

蜜豆,家中常备,特别方便。用蜜豆煮粥,省去长长的煮豆时间,用蜜豆打糊糊,自然的起到调味的作用。烘焙或者是面点,更不用说了,特别的方便。所以我喜欢煮一些豆子,分成小份冻在冰箱中,吃的时候取一份出来就可以了。

做过很多次蜜豆,常常不那么满意,要么太烂,要么不透,把握不到完美口感,这次用这种方法挺好呢,也很简单。用电饭煲,豆子也不用泡,一健就成了。

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