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豆瓣酱汁煎茄子
豆瓣酱汁煎茄子
主料:长茄子3根
配料:豆瓣酱1大匙、蚝油1大匙、蒜末1茶匙、姜末1茶匙、麻油1茶匙、砂糖1茶匙、盐巴一小撮

类型:『 』

时间:2019-01-06 21:08:00

难度:

归属: 总数:0

标签:豆瓣酱汁煎茄子,豆瓣酱汁煎茄子的做法
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豆瓣酱汁煎茄子介绍

茄子比较吸油,先把茄子煎熟后配上豆瓣酱调的豆瓣酱汁沾上香煎茄子,想不到味道还是很好吃的,制作时相对简单用了蒜头、生姜、豆瓣酱等这道酱汁,喜欢的朋友可以试做一下。

茄子比较吸油,先把茄子煎熟后配上豆瓣酱调的豆瓣酱汁沾上香煎茄子,想不到味道还是很好吃的,制作时相对简单用了蒜头、生姜、豆瓣酱等这道酱汁,喜欢的朋友可以试做一下。

豆瓣酱煎茄子的做法:

1、首先把茄子洗干净后切成片。


2、在平底锅加入足够的油,将茄子两面都煎熟。注意:油的用量比较多,油不够的话,茄子煎起来会没这么好吃喔!


3、接着混合酱汁,沾上煎好的茄子就完成了!

成品图:


友情提示:煎茄子的时候如果使用橄榄油味道会更加清爽喔!相同的酱汁,试试看沾水饺等各式食材口感也是相当不错的。

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