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自制泡椒简单方法
自制泡椒简单方法
主料:青小米辣椒500克
配料:高度白酒50毫升、醋150毫升、盐15克、糖10克、蒜一瓣、姜一片、凉开水300毫升

类型:『 热菜,凉菜,小吃 』

时间:2020-12-02

难度:

归属:川菜,湘菜,春季,冬季 总数:0

标签:自制泡椒,泡椒怎么做
泡椒食谱大全
自制泡椒简单方法介绍

泡椒是我们日常做菜的常用配料,也是不可多得的下饭菜,爱吃辣的人离不开它。但是我们该怎么自己做这道美味呢?跟着我来做吧。

泡椒是我们日常做菜的常用配料,也是不可多得的下饭菜,爱吃辣的人离不开它。但是我们该怎么自己做这道美味呢?下面把最简单自制泡椒的方法分享给大家。

自制泡椒简单的做法:

1.小米辣椒洗干净彻底晾干水分。

泡椒的做法1


2.无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水,高度白酒,盐,糖,放入姜片,切片蒜瓣,放入小米辣椒。

泡椒的做法2


3.瓶口盖保鲜膜,盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。

泡椒的做法3


4.大概一个半月左右,泡椒就可以了。

泡椒的做法4


成品图:

泡椒的做法1


自制泡椒注意项:

1.小米椒的柄可以去掉但别去蒂;

2.装泡椒的容器必须无油;

3.米椒要被液体没过,不够的话加点醋;

4.取椒的筷子也得无油无水,不然容易霉变。

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