樱桃也被称做车厘子，是水果中的贵族，尤其以智利车厘子最为出名。其中含有丰富的矿物质和有机物，具有较高的营养价值。现在车厘子价格比较便宜，我们用它酿造美酒吧。

樱桃酒的食材：

樱桃适量、高度粮食酒、冰糖适量

樱桃酒的做法：

1.将樱桃清洗干净后，擦干水分；

2.擦干的樱桃放入容器，一层冰糖，一层樱桃；

3.粮食酒倒入容器，没过樱桃，密封阴凉干燥发酵2个月即可。

成品图：

小贴士：

1.樱桃不要选用太软的，不然容易烂；

2.清洗完一定要一个一个擦干樱桃表面的水分；

3.粮食酒最好选用高度数的，建议50度以上。