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大刀肉
大刀肉
主料:面粉适量
配料:盐、水、白糖、辣椒、花椒、生抽、姜、桂皮、香叶、酱油

类型:『 小吃 』

时间:2021-01-31

难度:

归属:川菜,湘菜 总数:0

标签:大刀肉的家常做法,大刀肉的做法教程
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大刀肉介绍

大刀肉辣条,是老少皆宜的美食。在市场上买的,大家又担心它的卫生问题,那么久自己动手做起来吧。

大刀肉辣条,是老少皆宜的美食。在市场上买的,大家又担心它的卫生问题,那么久自己动手做起来吧。

大刀肉的食材:

面粉适量、盐、水、白糖、辣椒、花椒、生抽、姜、桂皮、香叶、酱油

大刀肉的做法步骤:

1.先揉好面,把面切成小方块的形状,在表明轻划两刀;

2.起锅烧油,面入油锅炸至金黄;

3.油锅先用姜末爆一下,然后放入辣椒、桂皮、花椒、香叶、白糖炒至香味四逸(炝得受不了就差不多了),放入生抽和一小碗水烧至沸;

4.放入炸好的面筋,焖到入味,起锅。

成品图:

大刀肉1
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