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凉拌杏鲍菇片
凉拌杏鲍菇片
主料:杏鲍菇三大条、葱花两三根
配料:蒜末1/4碗、干辣椒适量、糖适量、盐适量、陈醋两汤匙

类型:『 凉菜 』

时间:2021-02-17

难度:新手尝试

归属:粤菜 总数:0

标签:凉拌杏鲍菇片
杏鲍菇食谱大全
凉拌杏鲍菇片介绍

杏鲍菇不防换个新花样做凉拌吃也是很美味的,先把杏鲍菇切成薄片,然后用开水烫一下,最后加入凉拌调料酱,一拌即可,是不错的下饭菜哟,让人吃不出来是杏鲍菇的味道,但能让你却一口接一口吃不停。

杏鲍菇不防换个新花样做凉拌吃也是很美味的,先把杏鲍菇切成薄片,然后用开水烫一下,最后加入凉拌调料酱,一拌即可,是不错的下饭菜哟,让人吃不出来是杏鲍菇的味道,但能让你却一口接一口吃不停。

食材明细:

杏鲍菇三大条、葱花两三根、蒜末1/4碗、干辣椒适量、糖适量、盐适量、陈醋两汤匙

凉拌杏鲍菇片的做法:

1、首先把杏鲍菇用削皮刀削片,刀工好的你也可以用刀切薄片。

葱花、蒜末、干辣椒准备好后放在碗中备用。

凉拌杏鲍菇片8

2、热一汤匙的油,把油烧热后淋在酱料上逼出香气。

凉拌杏鲍菇片7

3、开始调味,放入盐巴、糖、陈醋(喜欢吃辣的一定要放辣椒酱味道更好吃。我家里有人不太能吃辣所以没放辣椒)

凉拌杏鲍菇片6

4、起一锅水,水里加入糖,可以去掉菇类的臭噗味

凉拌杏鲍菇片5

5、水滚后倒入杏鲍菇(这次还加了美白菇),川烫两分钟后起锅入冷开水。

凉拌杏鲍菇片4

6、冰镇一下把它们捞起,用手稍微挤干水份。

凉拌杏鲍菇片3

7、倒入酱料中办一办就好啰!

凉拌杏鲍菇片2

8、要吃之前放上香菜,口感香气更不错,又是一道一上桌马上清空的料理。

成品图:

凉拌杏鲍菇片1
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