类型:『 热菜 』
时间:2023-11-22
难度:新手尝试
归属:日本 总数:810
照烧的甘甜味是大人小孩都爱的口味,今天这款照烧杏鲍菇做法相当简单,只要记住比例即可,其实照烧配上各种食材都很适合,照烧杏鲍菇在日本是很家常的料理,这股甘甜的味道,无论是男女老若都喜爱!
照烧的甘甜味是大人小孩都爱的口味,今天这款照烧杏鲍菇做法相当简单,只要记住比例即可,其实照烧配上各种食材都很适合,照烧杏鲍菇在日本是很家常的料理,这股甘甜的味道,无论是男女老若都喜爱!
比起香菇,由于杏鲍菇的味道较为清爽,与浓厚的照烧酱同烧最为合适。裹上太白粉后油炸,再结合照烧酱的滑嫩,简单的材料就能完成美味的一道料理。如果照烧酱还有剩下,可以搭配鸡肉一起再做一道料理。务必试试这道甜甜咸咸的日式照烧杏鲍菇。
1、将杏鲍菇切至好入口的大小。
2、中火热油锅。在杏鲍菇表面撒上太白粉后,入锅油炸。(小心油喷溅喔!)炸好后夹起放在厨房纸巾上滤油备用。
3、娶另一锅,将照烧酱材料放入煮至沸腾。
4、煮沸后,将刚才炸好的杏鲍菇放入,拌一拌使杏鲍菇充分裹上照烧酱即可盛盘。
5、超级下饭的照烧杏鲍菇就完成了!
成品图:
如果觉得炸很麻烦,改用奶油炒一炒也OK!剩余的酱汁就是照烧酱,与加上鸡肉就是常见的照烧鸡肉料理喔!