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馄饨汤
馄饨汤
主料:小麦面粉150克,猪肉(肥瘦)100克,小白菜100克,芹菜50克
配料:盐25克,白砂糖5克,味精5克,白胡椒5克,香油10克,大葱20克

类型:『 』

时间:2023-09-11

难度:

归属: 总数:1296

标签:馄饨汤,馄饨汤的做法,馄饨汤怎么做
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馄饨汤介绍

馄饨汤的家常做法中馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制味道更好吃。聚餐网教你好吃的馄饨汤如何制作的方法,含有味道更鲜美的小窍门。

  对于馄饨汤这个东西很多人觉得做法太简单了,可是这个小吃看起来容易,要想做味道做的好喝必需要用心才行。这个汤具有帮助人体消化的功效,对贫血者也有很好改善作用。馄饨汤的做法中材料用的比较少,都是一些最家常的菜,下面来详细的制作流程解析。

  馄饨汤的做法教程:

  1. 绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克,拌打均匀后,包入馄饨皮内备用;

  2. 热水高火煮7分钟至滚后。

  3、这时加入包好的馄饨、小白菜、芹菜末,及精盐20克、味精3克、胡椒粉3克、芝麻油5克、葱花15克加盖高火煮4分30秒至开即可。

  成品图:

  馄饨汤的做法小技巧:

  1、馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的,薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻、鲜香、嚼之有劲润滑。

  2、用浇汤的方法,不用煮,汤的味道更鲜美。

  3、味极鲜和蚝油能提高汤的鲜味,千万别用老抽。或放吃生鱼片用的酱油,味道更美。

  以上就是馄饨汤的家常法简单介绍了,这个汤整个制作流程相当好学,制作时需要注意别加入老抽味道就不会差。因为是汤,所以清淡一些喝的会较舒服些。 

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