毛豆是夏天最经济实惠，且绿色健康的休闲小吃，用毛豆做的各种美味更是男人们的喝酒时的下酒菜，女人和孩子们的好零食。今天要介绍的这道惹味毛豆，属南方风味的休闲小吃，味道清淡，咸香微辣，而且丝毫无油腻，特别受人欢迎。

　　惹味毛豆的做法教程：

　　1、毛豆剪掉两端洗净备用。

　　2、热油爆香姜蒜末和剁椒，下入毛豆翻炒几下，

　　3、加入生抽，适量的盐后再放入没过毛豆的水煮开，盖上盖儿小火炒制，待水份收干后淋入香油即可。

　　成品图：

　　惹味毛豆的做法小技巧：

　　1、毛豆剪去两端这样方便入味儿

　　2、剁椒建议最好加，这样毛豆更有味道。

　　以上就是怎么在家做出南方特色的惹味毛豆吃法，做法超简单，而且几分钟就能搞定的小菜，男人们的下酒菜，女人们的消暑好零食。现在市场上毛豆便宜又实惠，赶快动手做做吧。