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茶香花生米
茶香花生米
主料:花生米500克
配料:茶叶15克,精盐25克,五香粉5克,味精2克,八角6克,葱段5克,姜5克

类型:『 』

时间:2023-09-17

难度:

归属: 总数:412

标签:茶香花生米的做法,茶香花生米怎么做,茶香花生米
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茶香花生米介绍

茶香花生米是一道下酒好菜,尤其在夏天,把煮好的茶香花生米冰镇一会儿再拿出来下酒,淡香入口令人神清气爽。做这道菜时花生米煮熟后要在锅里浸泡一会,这样才能更入味。

  花生米是我们餐桌上常见的菜,在花生米的各种烹饪方法中,最有营养的就属煮花生米了,这种煮出来的花生米营养流失最少,多吃对人的身体有益。

  这道茶香花生米就是用煮的,它的做法非常简单,就是把花生米放在茶叶水中加入佐料煮软就可以了。在煮完之后如果不急着吃,再浸泡一会儿,这样做出来的茶香花生米就会更有味,更好吃。下面就来为大家详细介绍这道茶香花生米如何做最好吃的做法技巧。

  茶香花生米的做法教程:

  1、花生米清水投洗一下,再用热水泡一会,不泡也可以、那就需要多放水,多煮一会。

  2、坐煮饭锅、将泡好的花生米倒入锅中,添水、茶叶装入调料盒,将葱断、姜片、橘子皮等佐料统统放入锅中,开火煮至八分熟时放盐,再煮一会就可以关火,不要着急盛出来,在锅里先浸泡着,让花生米更进一步的入味。

  成品图:

  茶香花生米的美味小窍门:

  1、花生米不要去掉外面的红衣,红衣所含的营养丰富,吃了对健康非常好。

  2、茶叶可以放绿茶、花茶等等都可以。

  3、花生米最好用小火慢慢煮入味,煮好后再在锅里浸泡一会入味。

  以上就是茶香花生米的做法技巧了,不管是作为热菜还是凉菜,味道都很不错哦。

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