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芋头红烧肉
芋头红烧肉
主料:带皮五花肉,芋头各适量
配料:红烧汁、姜、葱各适量

类型:『 』

时间:2023-09-19

难度:

归属: 总数:353

标签:芋头红烧肉的做法,芋头红烧肉怎么做,芋头红烧肉
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芋头红烧肉介绍

芋头红烧肉是用芋头和五花肉一起烧制而成的一道美食,营养十分丰富,整道菜肴看起来红润诱人,美味十足,吃起来油而不腻,让人欲罢不能。

  芋头红烧肉主要取材于带皮五花肉和芋头,两者搭配在一起做成的这道美食,营养丰富,口感甚好。它采用的是荤素搭配的美食做法,这样做出来的菜肴营养均衡合理,并且使得五花肉吃起来也是油而不腻,十分的美味,尝一口,令人回味无穷,舍不得放下筷子。

  芋头红烧肉的做法教程:

  1、五花肉切方块焯水,加上葱段。姜切片,芋头去皮切滚刀块,倒出适量红烧汁,按300克肉60克汁的比例就可以了。五花肉焯水后捞出淋水。

  2、烧锅倒油,入姜片炒香,下五花肉块翻炒,肉块变色后倒放红烧汁,加适量开水或者高汤。

  3、将肉同汤汁换至高压锅中,加放芋头块。大火烧开后转小火炖十五分钟。

  4、准备装饰葱丝,将葱叶用牙签划开后放在水里。

  5、高压锅落阀后,可以加盐调整味道。开火将汤汁收浓,装盘即可。

  成品图:

  芋头红烧肉的美味小窍门:

  1、肉焯水后汤可以留用,滤去浮末就可以了。

  2、如果不用肉汤,一定要用热水。

  3、高压锅比较方便,通常不用担心汤汁会烧干,但最后开锅后要收下汁。

  芋头红烧肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口,清香美味的美食菜肴和家人们一起尝一尝,很是不错的呢。

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