鸡汤豆腐小白菜主要取材于豆腐、小白菜、蟹味菇等食材，是一道营养全面均衡的美味美食，其中豆腐是一种很常见的食材，也是人们所喜爱的食材之一，它不含胆固醇，含有丰富的维生素、蛋白质等，是很是适合患有高血压等类似病人食用，小白菜中含有大量粗纤维，可以防止便秘，帮助消化。

　　鸡汤豆腐小白菜的做法教程：

　　1、豆腐切长条用开水烫一下，小白菜洗净切成段。

　　2、锅内放油加葱爆香，加入蟹味菇煸炒，加入鸡汤烧开，加入豆腐煮15分钟。

　　3、上面加小白菜，加入盐调味，略微煮一会即可。

　　成品图：

　　鸡汤豆腐小白菜的美味小窍门：

　　1、小白菜不要煮得太久，这个小白菜很嫩，煮开一会变色就差不多了。

　　2、没有鸡汤也可以放入高汤、清水煮，都可以。

　　鸡汤豆腐小白菜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很是不错的呢，不妨做来给家里的老人和小孩子尝一尝，还可以补充维生素，营养美味又健康。