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腊肉酸豆角煮米线
腊肉酸豆角煮米线
主料:米线、酸豆角、腊肉各适量
配料:姜蒜末、剁椒、生抽、快菜、葱花、盐各适量

类型:『 』

时间:2023-09-23

难度:

归属: 总数:276

标签:腊肉酸豆角煮米线怎么做,腊肉酸豆角煮米线的做法
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腊肉酸豆角煮米线介绍

腊肉酸豆角煮米线的家常做法讲解带给大家一道味道丰富,吃着营养暖胃又能促进消化的美味,下面一起来看怎么做腊肉酸豆角煮米线不仅美味可口,而且香味四溢的方法技巧。

  腊肉酸豆角煮米线是用米线搭配酸豆角和腊肉做的营养餐,不但可以做上班族和学生们的快手早餐,也可以做开胃促消化的营养晚餐,尤其适合消化能力弱,需要调节胃肠消化功能的时候食用。怎么才能有将腊肉和酸豆角一起调出适口又香浓的美味呢?接下来就讲解腊肉酸豆角煮米线如何做的过程。

  腊肉酸豆角煮米线的做法教程:

  1、米线提前一晚上泡软备用。

  2、热锅热油下腊肉炒香。

  3、加入姜蒜末炒香后再加入剁椒炒匀,再加适量的清水煮开后加入生抽。

  4、下白菜、腊肉煮熟,然后加入葱末和盐关火。

  5、另起一锅,烧开水下米线烫一分钟。

  6、将米线放入碗中,加入煮好的腊肉白菜汤,放入酸豆角即可。

  成品图:

  腊肉酸豆角煮米线的做法小技巧:

  1、腊肉最好选用肥瘦相间的这样做出来的米线更香。

  2、蔬菜可以随意搭配,除了白菜,也可用芹菜、香菜等。

  3、酸豆角本身就有咸味儿,所以放盐时要注意用量,最好是先尝一下再放。

  早餐吃一碗腊肉酸豆角煮米线,酸辣开胃又温暖,真的是很舒服呢,特别是秋凉的早上,不但能带给人一天的能量,还能帮助肠胃分泌消化液,加速身体的代谢。不仅适合上班族,更是老少皆宜的美味。

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