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鲈鱼是海鱼还是淡水鱼

时间:2016-01-06 21:58:17   作者:小编  点击:1

有关很多在问鲈鱼是海鱼还是淡水鱼?这个问题从不一概而论,鲈鱼分为4大类,有海鲈鱼,也有淡水鲈鱼。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海、渤海较多。

有关很多在问鲈鱼是海鱼还是淡水鱼?这个问题从不一概而论,鲈鱼分为4大类,有海鲈鱼,也有淡水鲈鱼。鲈鱼分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海、渤海较多。

鲈鱼是海鱼还是淡水鱼?

其实,对于这个问题,的确需要说说清楚,毕竟鲈鱼的品种就有四类,因此鲈鱼是个范围大的统称,而我们经常看到的鲈鱼,其实叫做海鲈鱼,也叫做花鲈,是一种海鱼来的。

而像其他三种鲈鱼,包括松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈,就属于淡水鱼。

海鱼普遍比淡水鱼的营养价值要高出几分,但是近几年来鲈鱼也开始发展海水养殖的品种,不过小编相信,广大宝妈还是希望能吃到海鲈鱼的!

鲈鱼是海鱼吗

鲈鱼的鱼肉十分鲜美清脆,受到了很多人的喜爱,所以鲈鱼成为了大家选择鱼肉的最佳食物之一,而且鲈鱼的营养价值也很高。但是很多人都疑惑,鲈鱼是海鱼吗?究竟鲈鱼是属于哪里的呢。我们不妨来研究一下。

其实我们平时看到的鲈鱼不仅包含了河鱼的种类,还包含了海鱼的种类。就是说鲈鱼既是海鱼也是河鱼。但是一般人在食用鲈鱼的时候都是选择海生的鲈鱼的,因为海生的鲈鱼肉相对脆一些,味道也鲜美一些。

鲈鱼又叫花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,看来鲈鱼的名称就足以让人凌乱了。鲈鱼主要分布在太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之,黄海、渤海较多。鲈鱼喜欢栖息于河口咸淡水,也能生活在淡水里。总的来说鲈鱼可是咸淡都能生存的,看来鲈鱼的生存环境可是很随意的。

鲈鱼生活在浅海河口,适盐广,幼苗在22‰左右盐度的海水中孵出,再溯河而上到咸淡水交汇的河口生活,并可进入淡水水域觅食生长,但成鱼多数在咸淡水中栖息。鲈鱼是凶猛的肉食性鱼类,食量大,一次摄食量可达体重的5%—12%。

综上所述,大家是不是恍然大悟了,原来鲈鱼是海鱼也是淡水鱼,不过我们在平常食用的时候最好是选择海生的鲈鱼,因为海生鲈鱼的营养价值和肉质都比淡水鲈鱼好。

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