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无糖饮料更甩肉?人工甘味剂可能害你更想吃

时间:2023-09-05   作者:小编  点击:1437

许多零卡或低卡的无糖饮料(diet drinks),在讲究养身的现代社会颇受欢迎,然而《Cell Metabolism》刊登澳洲雪梨大学(University of Sydney)的最新发表,发现无糖饮料添加的人工甘味剂(Artificial sweeteners),可能让身体对于卡路里摄取的渴望增强,进而使个体吃下更多东西。

许多零卡或低卡的无糖饮料(diet drinks),在讲究养身的现代社会颇受欢迎,然而《Cell Metabolism》刊登澳洲雪梨大学(University of Sydney)的最新发表,发现无糖饮料添加的人工甘味剂(Artificial sweeteners),可能让身体对于卡路里摄取的渴望增强,进而使个体吃下更多东西。

研究以果蝇及小鼠作为实验动物,结果发现,采用添加有蔗糖素(sucralose)这种代糖的无糖饮食(sugar-free diet)之受试动物,其食物摄取总量较一般饮食的控制组多了约30%。研究团队观察发现,日常饮食中如果长期接触人工甘味剂,动物的食物摄取量会出现显著的增加。

作者表示,人工甘味剂带来甜味,却没有为身体带来热量,可能因此无法完整活化大脑的奖励中心(reward centre),使身体进入饱足状态;大脑可能因此困惑,并刺激身体的饥饿反应好摄取足够的能量。

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