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饺子里面包硬币寓意是什么?

时间:2017-02-08 23:48:39   作者:小编  点击:0

元宵月要吃饺子,过年更要吃饺子,很且很多人喜欢在饺子里面包一个硬币,为什么很多人喜欢在饺子里面包硬币?饺子里面包硬币寓意是什么?其实这是中国传统文化,寓意吃到硬币的人来年会发大财。

元宵月要吃饺子,过年更要吃饺子,很且很多人喜欢在饺子里面包一个硬币,为什么很多人喜欢在饺子里面包硬币?饺子里面包硬币寓意是什么?其实这是中国传统文化,寓意吃到硬币的人来年会发大财。

饺子里面包硬币寓意:

这是中国传统文化,在齐鲁大地过年包饺子要包三样,第一是麸子,寓意幸福。第二是钱,求财第三是糖,甜蜜。而大部分地方是包硬币。吃到硬币新的一年会发财~!

过年吃饺子习俗:据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。 清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。

饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。

饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝"。

饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分

为什么很多人喜欢在饺子里面包硬币

“按照北方人的习俗,在除夕的时候,包饺子会放上一枚硬币,寓意吃到硬币的人来年会发大财。”家住德城区市直小区的曹俊福说。

曹俊福的老家在河北省故城县小曹庄村,因为在德城区做生意,他早已经搬到德城区居住。“做生意的人对传统的习俗特别在意,如果能吃到包着硬币的饺子,就预示着来年会有好运气,做生意也会顺顺利利。”曹俊福笑着说。除夕夜包饺子是过年的重要内容之一,一家人围在一起包饺子是不可缺少的环节。“平时,大家工作都很忙,难得有假期可以休息。趁着包饺子的时间,大家坐在一起说说话、看看电视,是一件多么高兴的事情啊。”曹俊福说。包饺子是一项技术活儿,要把饺子包得形状像元宝一样,这样的饺子取“招财进宝”之意。饺子馅调匀之后,把各种吉祥的东西包进去,代表人们对新的一年有美好的祝愿。“以前人们习惯于往饺子里包硬币,寓意是发大财。现在,人们都富裕了,也有了更多的选择,不再单纯追求挣钱了。再说,从卫生的角度考虑,饺子里面包硬币十分不卫生。”曹俊福举例说,除了硬币,饺子里还可以放上糖果、花生、枣、栗子等。吃到糖果,寓意来年的日子甜甜蜜蜜;吃到花生寓意健康长寿;吃到枣和栗子寓意早生贵子。

饺子里包硬币是一件传统的事情,很多人也坚持这种习俗。

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