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年糕粘在一起怎么分开?

时间:2017-04-22 22:04:54   作者:小编  点击:0

年糕是新年必吃美食,可有很多人发现年糕是糯米的做法,所以经常会粘在一起,那么年糕粘在一起后要怎么分开呢?最好办法是用手一个个弄开,如果弄不开可以用刀帮忙,弄开后的年糕抹点油就不容易粘在一起了。

年糕是新年必吃美食,可有很多人发现年糕是糯米的做法,所以经常会粘在一起,那么年糕粘在一起后要怎么分开呢?最好办法是用手一个个弄开,如果弄不开可以用刀帮忙,弄开后的年糕抹点油就不容易粘在一起了。

年糕粘在一起怎么分开?

年糕是糯米做的,本来粘性就大,切得越薄,就越容易卷起来粘在一起呀,如果粘在一起最好办法就是用手拜开,只能一个一个掰开后在抹点香油就不粘了。

要想不粘,最好不要切太薄,而且先在锅里把油烧熟,下年糕去炸一下,边角都酥了,自然就没那么容易粘了。

不过还是要快起锅的好,至于年糕要炸到什么程度,一般是炸得金黄色就可以吃了。

年糕在水里可以放多久?

年糕是熟食,保质期是有限的,一般气温在15度以下能保存3-5天,15度以上就只能保持2-3天。把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法,但要注意,浸泡在清水里的年糕需要每天清洗,水也要天天更换,这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里,没清洗也没换水,已经出现酸味,就不能再吃了。

年糕可以生吃吗?

年糕是用糯米或粉加工的蒸熟的.它本身就是熟的,只要吃得动,就可吃.当然要考虑一下口感.现在有食品店卖的很软的年糕,就是直接吃的.

年糕怎么蒸着吃,不是都粘在一起了吗?

切片啊,在放年糕的地方垫一搐纱布,然后年糕一片一片分开放纱布上再蒸,虽然还是会粘在纱布上,但是很好拿下来,而且不会粘锅上。

炒年糕怎么可以不粘锅呢

最好的办法是:热锅凉油,先把锅擦净,中火先把锅烧热,在放油,然后放肉煸炒,就不粘锅了, 我试过很管用

如果油太少肉也会粘锅,如果多放点油就不会粘了。告诉你一个能把肉做好吃又比较方便快捷的方法:把肉洗干净控干水(不用太干)放些嫩肉粉,黄酒和酱油腌10来分钟,就可以放在油锅里面炒了。同时可以加些葱花,姜末,蒜瓣等去腥味,加上配菜炒就变成一道完整的菜肴了。对了,别忘了放盐和鸡精。

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