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哈密瓜上火吗

时间:2023-08-30   作者:小编  点击:737

哈密瓜是一种大家熟知的水果,而且深受广大朋友们的喜爱,但是对于哈密瓜的营养价值和功效就有很多人是不知道的,而最近有人问我吃哈密瓜上火吗?这些问题说明很多人只是喜欢它的口味,而很少有人去走进哈蜜瓜的世界,今天大家就随我去了解哈密瓜吧!

哈密瓜是一种大家熟知的水果,而且深受广大朋友们的喜爱,但是对于哈密瓜的营养价值和功效就有很多人是不知道的,而最近有人问我吃哈密瓜上火吗?这些问题说明很多人只是喜欢它的口味,而很少有人去走进哈蜜瓜的世界,今天大家就随我去了解哈密瓜吧!

哈密瓜的简介:

哈密瓜(学名:Cucumis melo var. saccharinus),是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。因为味道甜美,又属于蜜瓜的一种,哈密瓜常被误写为“哈蜜瓜”。

维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。

哈密瓜的食用功效:

哈密瓜不但营养丰富,而且还具有较高的药用价值。有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用,而且不会引起上火,是夏季解暑的佳品,食用哈密瓜对人体造血技能有显著的促进作用。

吃哈密瓜时注意事项:

1、哈密瓜性凉不宜吃的过多,以免引起腹泻。哈密瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。

2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;所以孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,在产后就不要吃了哈。因为哈密瓜是偏凉的。要是虚寒体质的也最好不要吃。

哈密瓜最好的五种品种:

哈密瓜其品种达180多个,形状有椭圆、卵圆、编锤、长棒形等到多种;大小不一,小者1公斤,大者15-20公斤;果皮有网纹、光皮两种;色泽有绿、黄白等到,果肉有白、绿、桔红,肉质分脆、酥、软,风味有醇香、清香和果香等。较为名贵的品种有五十多个。

东湖瓜:网纹美观,味如香梨,鲜甜脆嫩,发散着诱人的奶香、果香和酒香;

黑眉毛:外形椭园,皮上有十几道墨绿色的纵条花纹,宛若美女秀眉,瓜肉翠绿,质细多汁,含糖分高,粘口粘手,入冬后食之,更是香气袭人,甘甜爽口;

红心脆:色泽橙红,酥脆多汁,含奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散;

黄蛋子:色金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜,室内置放一瓜满屋生香;

雪里红:新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜,属早中熟品种,果实发育期约40天,果实椭圆形,果皮白色,偶有稀疏网纹,成熟时白里透红,果肉浅红,肉质细嫩,松脆爽口,入口即化,口感似香梨,中心折光糖15%以上,单瓜重约2.5公斤。

伽师瓜:伽师瓜因产地在伽师县而得名,已有1500余年的种植历史,[3] 其品种繁多,分早、中、晚三类四季皆有达三十余种。伽师瓜栽培历史悠久,其形体匀称饱满,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点,居全疆甜瓜之首,成为国内各类瓜果中的佼佼者。

如何挑选哈密瓜:

哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。

挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。

哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉越靠近种子处,甜度越高,而越靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更加美味。有些人削哈密瓜,会先把外皮削掉,然后再切块,其实这是不对的。一种较普遍的做法是先将哈密瓜外皮清洗干净后,在将哈密瓜切成片状,像吃西瓜一样用小汤勺挖着吃,这种方式适合已经完全熟透,绵密柔软的哈密瓜。另外有些人爱吃爽脆口感的哈密瓜,这时则应该在哈密瓜切片后,在从果皮上取下整片的果肉,并切成一口大小食用。

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