香烤法切小羊排是以西式的做法来做的，口味非常的香酥，肉质也很是鲜美，好吃不说还非常的营养，一上桌就遭到家人的疯抢，非常的受欢迎哦！

香烤法切小羊排的做法：

腌羊排：盐1/4茶匙，生抽1/2茶匙，蜂蜜1/2茶匙，蚝油1/2茶匙，食用油5ML，黑胡椒少许

配有蔬菜以及烤制需要：芦笋几根，洋葱40克，香菇2朵，口蘑2朵，小土豆3个，红黄{子椒适量，蒜几瓣，盐1/8茶匙，橄榄油2汤匙，意大利黑醋1汤匙，黑胡椒少许，法香和百里香适量

刷烤盘用的：橄榄油少许

烤至过程刷羊排表面：老抽1茶匙，蜂蜜1/2茶匙，加入少许橄榄油兑成液体

做法：

1、羊排提前加入盐，生抽，蜂蜜，蚝油，油和黑胡椒碎腌制30分钟以上，烤盘上铺锡纸。

2,、烤盘上刷些橄榄油，洋葱切圈，口蘑切片，香菇切小片。

3、彩椒切小块，小土豆切小块，便于烤熟，烤盘可以放入各种菜，先后顺序不爱熟的尽量放上面，烤时离上火近一些。

4、蔬菜摆放完毕后，黑胡椒碎，橄榄油，盐，都均匀洒入。

5、最后再倒入意大利黑醋，百里香切碎，洒在菜上面。

6、法香也分成小片，羊排放入烤盘后，将法香放在羊排上面，烤箱210度上下火烤至40分钟，中途翻面，刷点老抽蜂蜜液。

成品图：

香烤法切小羊排小提斯：

1、土豆的块切得一定要小些，以防烤不熟。

2、意大利黑醋比咱们平时吃的醋偏甜，实在没有，用少量普通醋代替也行。

3、老抽蜂蜜液是提色用的，我这个刷的有点多，羊排整体有点色重。

羊排的适宜人群：

禁忌人群：发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用。

适宜人群：一般人群均可食用，尤其适宜体虚胃寒者。