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烤马铃薯盅
烤马铃薯盅
主料:小马铃薯4个、低脂培根2片、洋葱1/4个、蘑菇6个、娃娃菜1个、红萝卜少许、起司丝适量、起司巧达浓汤包2小包
配料:奶油1小块、匈牙利红椒粉少许。

类型:『 小吃 』

时间:2016-08-01

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:烤马铃薯盅,烤马铃薯盅的做法
马铃薯食谱大全
烤马铃薯盅介绍

买了跟鸡蛋差不多大小的马铃薯,口感较一般大的马铃薯要绵密,想做h烤马铃薯盅,但是又不想只有马铃薯,这样吃起来些许单调,而且全是淀粉类,于是就加了许多蔬菜,搭配在一起吃营养均衡一点。选用浓汤的便利包为主要调味,一来可以免去自己煮白酱或酱汁的问题,又可以让马铃薯口感较湿润,既方便又好美味。

买了跟鸡蛋差不多大小的马铃薯,口感较一般大的马铃薯要绵密,想做h烤马铃薯盅,但是又不想只有马铃薯,这样吃起来些许单调,而且全是淀粉类,于是就加了许多蔬菜,搭配在一起吃营养均衡一点。选用浓汤的便利包为主要调味,一来可以免去自己煮白酱或酱汁的问题,又可以让马铃薯口感较湿润,既方便又好美味。

我的马铃薯一共有八个,一口气全蒸熟,除了这个马铃薯h烤盅外,还留了一半做成马铃薯沙拉,非常适合炎热的夏日,单吃、配沙拉或是夹土司都合适。至于要做成h烤盅的话,除了蔬菜之外,另外还可以搭配海鲜类,如果你跟我一样是海鲜控,可以把培根换成虾仁、蟹管肉、鱼片或是小卷,相信会更澎湃。

材料:小马铃薯4个、低脂培根2片、洋葱1/4个、蘑菇6个、娃娃菜1个、红萝卜少许、起司丝适量、起司巧达浓汤包2小包。

调味料:奶油1小块、匈牙利红椒粉少许。

烤马铃薯盅的做法:

1、马铃薯切块、低脂培根切小片、洋葱切丁、蘑菇切片、娃娃菜切丝、红萝卜切丁备用。

2、将马铃薯放入电锅中蒸熟,外锅放一杯水,蒸熟后压成泥状。

3、取锅放入奶油,加入洋葱炒软,再加入培根炒香。

4、同锅加入其他蔬菜及适量水翻炒,带熟成备用。

5、将起司巧达浓汤泡开,水量约为1/2马克杯的量,调成略带浓稠状,试一下味道,咸度适中便可。

6、取依容器,放入作法2的马铃薯泥,再加入些许作法5的浓汤。

7、于作法6续加入作法4的配料,再加入些许浓汤略拌,再于表面铺上起司丝。

8、烤箱预热10分钟,将作法7放入烤至表面上色,撒上少许匈牙利红椒粉点缀即可。

成品图:

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