聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 西餐美食
正宗的泰国香蕉煎饼
正宗的泰国香蕉煎饼
主料:中筋面粉约400g,香蕉4根,鸡蛋4个
配料:滚水150g,冷水100g,沙拉油、奶油、巧克酱各适量。

类型:『 主食 』

时间:2023-11-07

难度:

归属:泰国 总数:326

标签:正宗的泰国香蕉煎饼,泰国香蕉煎饼的做法
煎饼食谱大全
正宗的泰国香蕉煎饼介绍

来泰国旅游吃了几次当地很好吃的香蕉煎饼,让人回味无穷,非常惊叹于它的绝妙美味。虽然香蕉煎饼是泰国有名的传统小吃,但只要醒面时间够,在家就能做出了道地香酥又美味的泰式点心哦,而且方法非常正宗,下面就把制作方法分享给大家。

来泰国旅游吃了几次当地很好吃的香蕉煎饼,让人回味无穷,非常惊叹于它的绝妙美味。虽然香蕉煎饼是泰国有名的传统小吃,但只要醒面时间够,在家就能做出了道地香酥又美味的泰式点心哦,而且方法非常正宗,下面就把制作方法分享给大家。

正宗的泰国香蕉煎饼做法:

1、把面粉放入和面盆并冲入滚水,搅拌均匀后再加冷水和成光滑面团,醒20分钟。

泰国香蕉煎饼

2、醒好的面团均匀地分成4份,表面抹上沙拉油,再醒1小时。

泰国香蕉煎饼的

3、香蕉去皮后切成薄片或碎粒状,打入鸡蛋混合均匀待用。

泰国香蕉煎饼

4、在光滑的桌面上刷一层沙拉油,取一块小面团擀成薄薄的圆饼。

泰国香蕉煎饼

5、在平底锅里倒入适量奶油,放入圆饼煎至透明起泡,然后再倒入香蕉和蛋液的混合物,摊平。

6、按下图所示的方法把圆饼摺起来,先上下往中间摺1/4,再左右往中间摺1/4。

泰国香蕉煎饼

7、摺好以后继续煎至两面金黄即可出锅,分切成小块食用。

泰国香蕉煎饼

成品图:

泰国香蕉煎饼

正宗的泰国香蕉煎饼怎么做好吃:

1、香蕉可以换成芒果、菠萝等各种你喜欢的水果。

2、分切成小块后还可以淋上巧克力酱、蜂蜜或泰国炼乳等,传统泰式吃法还要再撒上一些白砂糖,随你啦。

3、香蕉加热过久容易软化掉,所以放入香蕉的时间和火候要掌握好,不能加热太久,这样做出的香蕉煎饼才会外酥内软,并且具有浓浓的奶油香与香蕉香。

4、吃香蕉煎饼一定要配上泰式奶茶,这样才能享受到完全的泰式风味。

营养功效:

泰国香蕉煎饼是相当好的营养食品,既可以当作美味的零食小吃,也可以当作营养丰富的早餐饼。香蕉中丰富的钾对高血压患者比较有益,也非常适合便秘患者及皮肤粗糙者食用,有通便和美容的食疗作用。

很多网站上面泰国香蕉煎饼做法并不正宗,我们给大家介绍这款算是比较靠谱的了,而且你在家中也能顺利完成,希望大家喜欢。

猜您喜欢:
相关煎饼的食谱:
相关煎饼的文章: