聚餐网台湾馆
查看更多合集页面 >>

煎饼菜谱大全

共有12款菜谱

煎饼是中国传统美食,以面粉和鸡蛋为主要材料制作而成,煎饼的家常菜谱有很多种,都是以粗粮为制作为主,加入其它配菜,然后在锅中煎制而成,今天我们把煎饼菜谱大全整合起来分享给大家。

煎饼菜谱种类:

【酸煎饼】:将面糊发酵变酸,摊制出来的煎饼味道酸而特别。

【柿子煎饼】:煎饼摊好还没烙熟之前,放上去皮的柿,然后将之涂抹均匀;烙熟后,煎饼色红,味道甜。

【酥煎饼】:煎饼冷却后再烙酥。

【一品酥脆煎饼】:薄脆类,各种口味。

【糖酥煎饼】:用小米、白糖磨成米糊,在煎饼八九成熟时揭下,在鏊子上叠成长方形,放到炉台上烘干。

【咸煎饼】:鲁西南一带,将辣酱涂抹于煎饼表面,然后叠成长方形存放。

【鸡蛋煎饼】:用鸡蛋、面粉、葱花制成糊状煎成。福建一带煎饼的做法与中国北方的做法有所不同:在摊制煎饼的过程中要加一些料子,料子有酸菜、蛋等,并且煎饼外涂番茄酱;煎饼做完后立刻食用,不像北方可以存放很长时间。

【南宫煎饼】河北省邢台南宫市的一种小吃。用提前泡好的黄豆和小米加水磨成糊,在鏊子上用推子推成饼,加上薄脆、面酱、鸡蛋、火腿、葱花,卷叠食用。

【白面煎饼】 用白面面糊摊制,面香四溢。

煎饼的营养价值:

煎饼多以粗粮制成,常吃煎饼可以促进肠胃蠕动,有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼,常吃煎饼有益牙齿健康,有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固,问她有何保健方法,答案是常吃煎饼。

煎饼可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作,含有谷物本身的各种营养,食用方便,是人体补充能量的基础食物,再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料,营养丰富,深受人们所喜爱。

菜谱精选
宝宝辅食金枪鱼豆腐煎饼
2023-11-16
简易版韩式泡菜煎饼
2023-11-16
电饼铛做蔬菜煎饼
2023-11-16
泡菜藜麦煎饼
2023-11-16
平底锅做香蕉煎饼
2023-11-16
芹菜叶煎饼电饼铛版
2023-11-16
香椿鸡蛋煎饼
2023-11-16
胡萝卜煎饼
2023-11-16
煎饼菠菜盒子
2023-11-16
韩式栉瓜煎饼
2023-11-16
越式煎饼
2023-11-16
正宗的泰国香蕉煎饼
2023-11-16
茼蒿鸡蛋养生煎饼
2023-11-16
韩式泡菜煎饼
2023-11-16
韭菜青葱虾仁煎饼
2023-11-16
南瓜鸡丝香草煎饼
2023-11-16
煎饼夹卤牛腱薄脆
2023-11-16
金夏南瓜煎饼
2023-11-16
老北京煎饼
2023-11-16
粗粮鸡蛋煎饼
2023-11-16
鸡蛋萝卜丝煎饼
2023-11-16
鲜肉香葱煎饼
2023-11-16
日式小煎饼(Pancake)
2023-11-16
胡萝卜土豆丝煎饼
2023-11-16
鸡蛋韭菜粉丝煎饼
2023-11-16
菠菜煎饼
2023-11-16
马铃薯煎饼
2023-11-16
金针菇煎饼
2023-11-16
西兰花蘑菇小菜煎饼
2023-11-16
红薯煎饼电饼铛版
2023-11-16
麻油豆渣蔬菜煎饼
2023-11-16
绿豆煎饼
2023-11-16
瓠瓜芝麻煎饼
2023-11-16
夹心香蕉煎饼
2023-11-16
南瓜海鲜煎饼
2023-11-16
双色地瓜煎饼
2023-11-16
黄豆煎饼
2023-11-16
豆奶燕麦煎饼
2023-11-16
荷兰焦糖煎饼
2023-11-16
鲜虾地瓜煎饼
2023-11-16
酱肉煎饼(香菇肉馅)
2023-11-16
鲜玉米煎饼
2023-11-16
香酥蒲瓜煎饼
2023-11-16
鸡肉蘑菇煎饼
2023-11-16
面线煎饼
2023-11-16
香椿荞麦煎饼
2023-11-16
高丽菜虾仁煎饼
2023-11-16
萝卜丝煎饼
2023-11-16
甜椒煎饼
2023-11-16
山药樱花虾煎饼
2023-11-16
高丽菜煎饼
2023-11-16
槐花煎饼
2023-11-16
时蔬小米面煎饼
2023-11-16
槐花鸡蛋煎饼
2023-11-16
当归叶马铃薯煎饼
2023-11-16
家常土豆丝煎饼
2023-11-16
煎饼子
2023-11-16
菜海鲜煎饼
2023-11-16
什锦煎饼(少油版)
2023-11-16
迷你笋瓜小煎饼
2023-11-16
韩式土豆煎饼
2023-11-16
胡萝卜鸡蛋煎饼
2023-11-16
葱香鲜玉米煎饼
2023-11-16
鸡蛋馒头煎饼
2023-11-16
辽东煎饼
2023-11-16
南瓜煎饼
2023-11-16
肉末青椒小煎饼
2023-11-16
玉米煎饼
2023-11-16
香蕉煎饼
2023-11-16
韭菜鸡蛋煎饼
2023-11-16
红豆煎饼
2023-11-16