花生米拌莴笋叶是一道做法简单的家常菜，取材也是非常的简单，这里主要取材于莴笋叶、我们平常吃莴笋都将莴笋叶给扔掉了，其实莴笋叶也是很美味的，吃起来有点生菜的味道，这里将莴笋叶搭配着花生米做上一道美味的配粥小菜。这里是将花生米和莴笋叶分开处理，需要做两个准备工作：一是花生米需要先放进热油里炸香。二是莴笋叶清洗干净后，需要放入水中焯一下。然后就是将两种食材放入调料拌制即可。

　　花生米拌莴笋叶的做法教程：

　　1.备辣椒油和炸香的花生米。

　　2.莴笋叶清洗，切段。

　　3.锅里放清水和盐烧开下入锅笋叶，氽熟，沥水装盘。

　　4.倒进辣椒油。

　　5.淋上蚝油，香油。

　　6.再放上炸香的花生米即可。

　　成品图：

　　花生米拌莴笋叶的美味小窍门：

　　1.花生米要先放进热油锅里炸香。

　　2.莴笋叶加点盐焯一下水，可以保持其翠绿的颜色。

　　3.莴笋叶焯水时间不需要太长。

　　花生米拌莴笋叶的做法介绍到这里就结束了，做上这么一道美食当做是一道美味的下饭菜或者是下酒菜都是非常的不错的，不妨做来和家人们尝一尝吧，做起来也很简单的。