秋季季节性交替，气温骤降，很多朋友在这个时候都容易感冒，这是因为免疫力下降所引起的，特别是小朋友，接触人比较多，本身抵抗力较弱，也就更容易引发感冒啦，而姜有着御寒保暖，预防感冒的作用，所以在秋季给孩子吃的菜肴中加一些姜，可以预防感冒。这道姜汁皮皮虾是以姜做成的调汁和皮皮虾一起做成的，皮皮虾含有丰富的钙物质，可以促进骨骼生长，还可以提高人体的免疫力，所以这道菜肴非常适合小朋友们食用。

　　姜汁皮皮虾的做法教程：

　　1.皮皮虾，洗净。姜洗净去皮，切末。

　　2.姜末中倒入醋，盐，辣椒面搅拌均匀做成调料汁。

　　3.蒸锅倒入热水，将皮皮虾码放在屉上，大火蒸15分钟，即可。

　　4.蒸好的虾子浇上调料即可食用。

　　成品图：

　　姜汁皮皮虾的美味小窍门：

　　1.因为姜有辛辣味，所以要用醋浸泡一下。

　　2.如果是给小朋友吃的话，调料中的辣椒面就要少加了。

　　姜汁皮皮虾的做法介绍到这里就结束了，秋季容易引发流行感冒，那是因为抵抗力下降的原因，这个时候不妨给家里的小朋友们来上这么一道美食，尝到了美味，还补充了营养。