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肉酱空心面
主料:普通面粉320克,水100克,盐1克,植物油少许
调料:意面肉酱一袋

类型:『 焖煮 』

时间:2017年08月05日

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点击数: 作者:youhaha0的厨房

标签:肉酱空心面 肉酱空心面的做法
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肉酱空心面介绍

夏天太热不想做饭,下班回家又饿怎么办呢?聚餐网今天介绍一款五分钟就能吃上香喷喷的肉酱空心面,这是上班族必备的快手饭。采用即食肉酱开袋即食非常方便,煮面之后的热汤里放进肉酱的袋子加热2分钟左右,开袋浇在面条上,拌匀了即可开吃,从煮面到开吃总共也就五分钟。

北方人爱吃面食,家里有喜欢吃面条的孩子和老人,而且老人牙口还不好,喜欢吃软软的面条,过去给老人做手擀面,后来太忙实在没有时间,先入手了一台手摇的压面机,可以一次多做一点,放冰箱冷冻,手摇的需要使劲,后来搬家,没有合适的台面固定压面机,一直吃挂面;今年终于入手了一台电动的面条机,全自动的,确实方便,放进去面粉,出来面条。

肉酱空心面的做法:

1、先做空心面,有面条机帮忙,一次可以多做一点,分装到保鲜袋中,放冰箱冷冻保存,吃的时候不用化冻,直接入锅即可;面条机先接通电源,放入面粉,自动称重饼计算出用水量;

​2、盖子上的插口是放水杯的, 先加入水再放水杯,按开始,面条机自动运行 ;面条机运行之前先把出面模头装好,既然是做空心面,就用空心面模头;面条机配有6个出面模头,龙须面、细面、空心面、拉面、窄面、烩面,想吃什么样的面条,就用什么样的出面模头;

​3、压出的空心面 ,连续不断的出面,会很长,根据自己需要的长短,剪开即可

​4、压出的面条比较多,分袋包装放入冰箱冷冻,随吃随拿

​5、锅中烧开水,水中放一点盐,放入空心面,大火煮

​6、煮至面条稍有一点白芯的时候即可捞出

7、肉酱不要打开,连袋子一起放入煮面条的汤中,烫2分钟左右,不开火

8、取出开袋,倒入面条中 , 拌匀即可食用。

成品图:

​这道肉酱空心面是不是超简单吧,下班回来晚了,指着它垫肚子呢,赶紧动手试试吧!

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