海枯石烂，流传千年的一个表达刻骨铭心的爱情的名词。在这个物质高于爱情的时代，很多人对于以前那些海枯石烂、执子之手与子携老之类的坚定与浪漫更多的只是一种神往了。海枯石烂这道菜，虽然用料是最简单的火腿、土豆和海带，但因其美好的寓意却是广受人们的喜爱。用自己亲手做的海枯石烂不仅能表达浪漫爱情，也更加温馨动人。下面一起来看下聚餐网向大家介绍的海枯石烂这道菜的具体做法吧。

　　海枯石烂的做法教程：

　　1、干海带洗净泡发，切成段状;豆洗净去皮，切成块状，沥干水待用

　　2、炒锅中放油，将土豆粒慢慢煎至一面透黄，然后翻面再煎，这样做土豆烧熟后更美味;

　　3、煎好的土豆加水(水量没过土豆)，煎过的土豆相对更易熟，水快干时看看土豆有没有软透，用筷子夹一下试试即可，可夹断或穿透就熟了;

　　4、加入海带及火腿肉翻炒数下后将调料一并加入，继续翻炒几下后再调小火稍焖一会儿使其入味(不过需注意锅中水量)，起锅即可。

　　海枯石烂的成品图：

　　海枯石烂的做法小技巧：

　　1、海带最好是干海带，虽然颜色不那么鲜艳，但是干海带泡发后味道更佳。

　　2、调料中的酱油，最好是用多种调配，美味鲜的鲜，生抽的咸，如你喜欢浓酱重色，可加一点点老抽，不过不可加太多，否则影响菜色。

　　3、土豆也可以先蒸熟后再烧，这样做更简单。但是味道没有煎过的香，土豆煮得越软越好吃。

　　4、上这道菜的同时，来段“说头”吧，这样这道菜吃着才更有意义。

　　海枯石烂的做法聚餐网就介绍到这里，做法非常的简单，即便是零厨艺的朋友，也很容易就做出来了。这道菜做好之后吃着土豆糯软，石头真的烂了;海带咬一口软嫩香甜好似入口即化的感觉，海真的枯了。想要表达你坚定的爱情吗?亲手为自己的爱人来一道好吃的海枯石烂吧。