土豆也称马铃薯，与大米相比它所产生的热量相对而言较低，并且所含的脂肪成份也比较少。每日要是坚持有一餐吃土豆，那么就可以减去一些多余的脂肪。聚餐网教你如何做好吃的五花肉土豆片的简单家常方法。

　　五花肉土豆片的做法教程：

　　1、土豆去皮后切片，清洗一遍后泡在清水中，沥干水备用

　　2、五花肉切片，加生抽和生粉腌制一刻钟

　　3、青红椒切圈、干红椒切段、蒜籽去皮后切片

　　4、锅热油，放入五花肉煸炒出油，两面煎黄后盛出备用

　　5、锅子清洗干净后，重新放油烧热，放入土豆片翻炒

　　6、土豆片炒至五六成熟后放入其它配料翻炒几下，再放适量的老抽翻炒均匀

　　7、放入一勺老干妈，再放入炒好的五花肉一同翻炒，加少许盐调味，出锅前淋少许香油、撒点葱花即可

　　五花肉土豆片成品图：

　　以上就是五花肉土豆片的做法了，非常的简单易做的家常菜肴，对上班族们来说再适合不过了。聚餐网提醒大家，土豆宜去皮吃。而且土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素，所以请不要食用发芽的土豆，发现有发芽的应立即扔掉不可食用。