什锦炒馒头丁是一道把剩馒头巧做加工，与蔬菜搭配而成的一道简单美味。夏天温度比较高，馒头一放就会变得很干很硬，这样的剩馒头如果用来炒一下的话，一下子就会变得很好吃，而且还是一道很省心的美味呢。怎么做什锦炒馒头丁才好吃呢?来看具体详解吧。

　　什锦炒馒头丁的做法教程：

　　1、剩馒头切丁。

　　2、青椒，胡萝卜切成和馒头差不多大小的丁，葱白切段。

　　3、热锅下油，下葱白煸香，再下胡萝卜翻炒几下，加少许热水。(喜欢胡萝卜口感较脆的可以不用加水。)

　　4、水快烧干的时候下青椒和豆芽炒至断生。

　　5、把炒好的蔬菜拨到一边，锅里加点油，下馒头丁翻炒，待馒头均匀受热后和蔬菜混合，加盐和生抽调味，起锅前再加少许胡椒粉，撒葱花即可。

　　成品图：

　　什锦炒馒头丁的做法小技巧：

　　1、做这道美食一定要用冷馒头才行。

　　2、配菜大家可以按自己的喜欢，随意的搭配。

　　什锦炒馒头丁的做法就完成了，学会了这道美食的做法，就能把馒头也变成一道美味了。面食不仅耐饥饿，而且吃着对肠胃很好的哦。