今天为大家介绍的麻汁鸡蛋是一道非常省事的美食，你只要把鸡蛋煮熟切成片再淋上麻汁就可以吃了，这道菜尤其适合工作忙碌，时间紧张、厨艺不佳和犯懒的人，下面就来为大家介绍这道麻汁鸡蛋的做法技巧。

　　麻汁鸡蛋的做法教程：

　　1、把鸡蛋煮熟后剥去外壳。

　　2、鸡蛋切成片状，摆盘，淋上麻汁即可。

　　成品图：

　　麻汁鸡蛋的美味小窍门：

　　1、鸡蛋可以按个人喜好煮的嫩一点或者老一点，但是不要太嫩以免蛋清蛋黄流出来。

　　2、此菜若要好看，摆盘须讲究些。

　　3、吃的时候以每一块鸡蛋上都裹满酱汁为好。

    4、麻汁大家自己按各人口味调配，酸、辣、甜、香均可。

　　以上就是麻汁鸡蛋的做法技巧了，这么简单的美食，大家赶紧动手试试吧。