丝瓜与番茄都是夏季餐桌上出镜率比较高的食物，它们的营养十分丰富，这道番茄炒丝瓜就是把丝瓜与番茄搭配，不仅营养丰富，吃起来味道酸甜可口，非常的开胃下饭。这道菜的做法也很简单，下面就为大家详细介绍这道番茄炒丝瓜的做法技巧。

　　番茄炒丝瓜的做法教程：

　　1.丝瓜洗净斜切成棱形，番茄洗净切片备用。

　　2.锅中放油爆香洋葱粒，放入丝瓜翻炒，放适量盐调味。

　　3.然后加小半碗水，放少许生抽、鸡精炒匀即可出锅。

　　成品图：

　　番茄炒丝瓜的美味小窍门：

　　1、炒丝瓜时点上少许水可以使丝瓜软嫩。

　　2、炒丝瓜的时候就放盐，可使丝瓜很入味。

　　3、番茄要等丝瓜快熟时放入，可以保持菜品的色泽。

　　这就是番茄炒丝瓜的做法技巧了，非常的简单，5分钟就可以做的出来，这道美味简单又营养的番茄炒丝瓜值得你一试。