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带豆炒茭白
带豆炒茭白
主料:茭白、带豆(已摘洗干净)、剁椒各适量
配料:盐、鸡精各适量

类型:『 』

时间:2023-09-23

难度:

归属: 总数:309

标签:带豆炒茭白的做法,带豆炒茭白怎么做,带豆炒茭白
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带豆炒茭白介绍

今天给大家带来的这道带豆炒茭白虽然是一道全素菜,可能看起来也比较清淡,但是因为添加了剁椒,所以吃起来是非常有味的,十分的开胃下饭。

  吃腻了大鱼大肉,看见各种美食都没有胃口,不妨试试今天这道带豆炒茭白吧,虽然看起来清淡也无肉,吃起来却是非常开胃的哦,本来茭白和带豆都是很清新的食材,吃起来也比较脆嫩清口,但是这里因为添加了剁椒,而使得整道菜肴吃起来清香鲜辣的味道,非常的开胃。

  带豆炒茭白的做法教程:

  1、将茭白剥壳清洗一下,放在案板上切成粗一点的丝,待用。

  2、将已摘洗干净的带豆下入沸水中焯开至断生,捞出。

  3、烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒,合入焯好的带豆,搁入适量的剁椒翻炒翻炒。

  4、加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀,即成。

  成品图:

  带豆炒茭白的美味小窍门:

  1、带豆一定要入沸水中焯开至断生。

  2、这里加的是剁椒,没有剁椒的朋友可以加点干辣椒、或者辣椒粉都可以。

  带豆炒茭白的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,秋季干燥,所以应该以食用青菜为主,这道美食清淡,吃起来可口,非常值得大家一试。

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