老虎菜是一种属于东北的一种食材，清脆爽口，美味十足，加上各种调料，更是在清香中有浓郁的味道，这道菜看起来翠翠绿绿的，看着都让人心里清爽了许多，吃起来更不用说了，清爽可口，让你的这个夏天清凉的度过，它的做法也很简单呢，几步就可以完成啦。

　　凉拌老虎菜的做法教程：

　　1.香菜洗净，切成寸段。尖椒去蒂去籽切成丝。黄瓜洗净切成丝。

　　2.香油、酱油、精盐、醋 鸡精放入碗中调匀。

　　3.先加入尖椒、黄瓜腌2分钟。

　　4.再加入香菜拌匀即可。

　　成品图：

　　简简单单几步就能完成一道具有地方特色的山东小菜凉拌老虎菜，鲜脆可口，美味十足，还在等什么，赶紧动手自己做一下吧。